나박지

나박지

배추 한박스 사서 김치담구고 배추속대로 만든 나박지 입니다. 김장 김치먹다 나박지를 먹으니 상큼한 맛이나네요.

6인분 이상

60분 이내

초급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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노하우

배추 손질법
배추 보관법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
생강 손질법
생강 보관법
부추 손질법
부추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고운고춧가루 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

배추속대, 무, 파, 마늘, 생강, 홍고추, 부추, 소금, 감미료를 준비합니다.
STEP 2/5

무를 소금에 살짝 절인 다음에 고운 고추가루로 비벼서 물을 들입니다.
STEP 3/5

배추속대도 무와 같이넣고 섞습니다.
STEP 4/5

따뜻한물, 파, 마늘, 부추, 생강, 마늘, 감미료는 조금 넣고 소금으로 간을 맞춥니다.
STEP 5/5

하루정도면 맛있는 나막지가 완성이 됩니다.

: 나막지물은 따듯 한물로 만들면 다먹을때까지 무와 배추가무르지안고 아삭 합니다. 감미료는 무의 씁슬 한만을 없에 줍니다.

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