Name: 어묵(오뎅)볶음 만드는법 초간단 레시피!
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 어묵 3개 (둥글고긴모양); 양파 1/2개; 간장 2T; 간마늘 1T; 고춧가루 1T; 물 조금; 깨소금 1T

어묵(오뎅)볶음 만드는법 초간단 레시피!

어묵을 좋아해서 볶음도 정말 좋아하는데~

매콤한 고춧가루 베이스의 어묵볶음 레시피!

정말 밑반찬으로 제격이에요:)

3인분

15분 이내

아무나

쑤이

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재료

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어묵
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둥글고긴모양
양파
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물
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깨소금
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노하우

양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/10

어묵의 종류는 여러가지가 있는데
얇고 네모난 모양의 어묵을 사용하셔도 상관없어요.
(기호에 맞게 어묵의 종류를 선택!!)
STEP 2/10

어묵(오뎅)과 양파를 채 썰어 재료를 준비해주세요.
동그랗고 길쭉한 어묵을 대각선으로 얇게 썰엇더니 꽤 많은 양이 준비 되었어요.
STEP 3/10

양파 반개도 얇게 채 썰어 준비하구요,
STEP 4/10

후라이팬에 어묵(오뎅)을 넣고 기름도 넉넉히 둘러주세요.
아직 가스 불 켜지않았어요~
불 켜야할 때를 알려드릴게요!
STEP 5/10

양념으로 간장2T, 간마늘 1T, 고춧가루 1T 넣어주세요.
어묵의 양과 간장의 종류에 따라 간은 취향껏 가감하심 되요!
STEP 6/10

양념을 전부 넣은 다음,가스 불을 중불로 켜고 잘 저어주면서 볶아주세요.
STEP 7/10

어묵을 살짝 볶다가 물을 조금 넣어주세요.
물을 넣으면 어묵을 타지않게 해주면서
식감을 부드럽게 만들어준대요.
STEP 8/10

어묵을 살짝 볶다가 양파를 넣고,
중불에서 약불로 줄인 후 3분정도 볶아주면 끝이에요:D
어묵과 함께 넣고 볶아도 되지만 엄마의 레시피는 이렇게 양파를 좀 뒤에 넣는 게 포인트!!!
STEP 9/10

마지막으로 깨1T 팍팍 뿌려주면 어묵(오뎅)볶음 완성ㅋㅋ
STEP 10/10

순식간에 휘리릭 완성된 어묵볶음
저녁식사 동안 순식간에 휘리릭 사라짐요!
밥도둑이 틀림없어요 ㅋㅋㅋ

요리후기15 댓글2

4.87

리뷰별점

포토 후기(1)

연둥ㅇl

리뷰별점

오뎅볶음 첫도전인데 아주 맛나고 기분이 좋아요! 둥근오뎅이 저는 식감이 더 좋아요ㅋㅋ간단해서 좋구요.

2021.10.02 09:26
파주새댁.

리뷰별점

간단하고 맛있어요

2017.04.07 16:43
ddoi1212

리뷰별점

내가 이렇게 맛나게 할줄이야ㅎㅎ 맛나게 묵었답니다요^^

2017.03.21 14:36
진하나

리뷰별점

저는 양념장을 한번에 뭉쳐풀어넣었어요^^ 처음엔 좀 싱거운듯했지만 식히니 적당히간이베어 맛있더라구욘~좋은정보감사합니다

2017.03.15 00:46