들깨가루 묵은지볶음

들깨가루 묵은지볶음

맵지않은 김치볶음, 들깨가루 묵은지볶음이랍니다.

4인분

10분 이내

아무나

시크제이맘

[더보기] http://blog.naver.com/misoo0612

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

양념된 묵은지는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 씻어 놓은 묵은지는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 2/10

오복한 그릇에 묵은지를 담고 양념을 해주세요. 양념을 씻어 내어도 묵은지에 맛이 베어있어 간을 많이 하지 않아도 된답니다. 기본 양념만으로도 충분해요. 마늘이랑
STEP 3/10

들기름을 넣어주세요.
STEP 4/10

묵은지에 마늘과 들기름이 잘 어울어지게 조물조물 무쳐주세요.
STEP 5/10

그리고 물을 반컵정도 넣어주세요. 다시마멸치육수를 넣어주려고 했는데 만들어 놓은 육수가 없어서 생수를 넣었네요. 집에 만들어 놓은 다시마멸치육수 있음 물대신 넣어주심 좋아요.
STEP 6/10

물을 넣고 묵은지를 볶다가 어느정도 묵은지가 익었다 싶으면
STEP 7/10

파를 넣어주세요.
STEP 8/10

그리고 들깨가루도 팍팍 넣어주시고요.
STEP 9/10

휘리릭 한번더 볶아내주심 완성된답니다. 전 김치를 오랫동안 볶지 않아요. 아삭아삭 씹히는 맛을 좋아해서요. 김치익힘은 본인 원하는 스탈로 즐겨주세요.
STEP 10/10

들깨가루 묵은지볶음완성.

요리후기0 댓글1

아직 후기가 없습니다.

#묵은지볶음 #김치볶음

묵은지볶음 맛보장 레시피