Name: [낙지볶음] 스트레스 날려버릴 매운 낙지볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동낙지(절단낙지); 양파 1개; 청양고추 4개; 홍고추 1개; 소금 1T; 고추장 2T; 다진마늘 1T; 들기름 1T; 고추기름 1ts; 간장 1T; 고추가루 2T; 물엿 2T; 깨; 후추가루

[낙지볶음] 스트레스 날려버릴 매운 낙지볶음 만들기

낙지볶음 좋아하세요?

매운거 먹음 스트레스 풀린다잖아요.

집에서 간단하게 만들어봐요!!

소면까지 삶아 비벼먹으면 더 맛있겠죠.^^

2인분

10분 이내

아무나

양싸

재료

재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법
고추장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
고추기름 손질법
간장 조리법
고춧가루 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

냉동낙지는 물에 담가놓으면
금방 해동됩니다.
해동된 낙지를 물에 헹구고
소금 1T를 넣고 박박 문대 씻어주세요.
헹군후에 체에받쳐 물기를 빼줍니다.
STEP 2/7

고추장 2T, 다진마늘 1T, 들기름1T, 고추기름 1ts, 간장 1T, 물엿 2T를 섞어 양념장을 만들어주세요.
STEP 3/7

물기를 뺀 낙지에 양념을
넣고 썩어주세요.
고추가루 2T을 넣어주세요.
양념하다가 뭐가 빠졌나 했더니 고추가루였네요.
그래서 중간에 낙지 버무리다가 넣었어요.^^
STEP 4/7

양파 1개와 청양고추 4개,
홍고추 1개를 썰어주세요.
고추는 어슷썰고 양파는 채썰었어요.
취향껏 썰어주세요.
STEP 5/7

양념된 낙지와 야채들을 넣고
중불에서 볶아주세요.
STEP 6/7

낙지와 양파에서 수분이 나와요.
너무 오래볶지 마세요.
질겨지니까요.
양파가 숨이 죽고 낙지색이
변하면 콕콕 눌러보세요.
통통하니 탱글거리면 끝.
완성!
후추가루 조금 뿌려주세요.
깨도 뿌려주세요.
STEP 7/7

매워서.. 먹다가 땀 찔끔..
스트레스 풀려고 먹었다가
다시 쌓이고.. 결국 밥에다가 비벼먹는데 뜨거워서 더 매움..
그래도 먹고 땀내고 나니까
기분이 좋아지더라구요.
월요일 스트레스 해소에 매운 낙지볶음 어떠세요??

: *들기름과 고추기름은 취향껏 넣으세요~!

요리후기23 댓글17

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 낙지볶음 레시피는 간단하면서도 맛있다는 평가가 많아요. 고추가루와 들기름의 조화가 매력적이며, 다양한 야채를 추가해서도 맛있다고 합니다. 매콤한 맛이 자극적이지 않고 적당해서 가족과 함께 즐기기에 좋습니다. 처음 요리해 본 사람도 성공적으로 만들었다고 하니, 요리 경험이 많지 않아도 시도해 볼 만한 레시피입니다.

맛 만족도

맛있어요

85%
보통이예요

15%
맛없어요

0

난이도

쉬워요

70%
보통이예요

30%
어려워요

0

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4.87

리뷰별점

포토 후기(7)

jm

리뷰별점

맛있어요~감사합니다

2024.03.11 00:30
오늘도난

리뷰별점

맛있게 먹어주니 좋은거 있죠.

2023.05.16 21:19
-조아미

리뷰별점

맛있는 낙지 볶음 조심 서럽게 만들어 먹어 씁니다 저는 감자와고구마 집에 있는 야채를 더하여 먹었어요 양념장 맛있어 모두 엄지척

2022.04.29 17:45
장유리님

리뷰별점

요건 저만에 레시피 처럼 사용한답니다. 매주 2번이상은 써억어요 붕어찜에 넣어도 맛나고 왠만한 매운음식엔 오케이인듯요

2019.07.17 18:27