먹다 남은 핫바를 이용해 어묵치즈계란말이 맛들었어요
핫바를 만원치 사왔더니 먹다 질려서 남은 핫바를 활용해 핫바치즈계란말이를 만들었어요.
2인분 
10분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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손가락 크기
- 양념
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조리순서
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STEP 1/10볼에 소금 조금, 후루 톡톡 뿌려주세요.
양파와 대파는 잘게 다져 주었어요.
(당근, 피망, 시금치, 깻잎을 넣으셔도 됩니다. 매운거좋아하시면 청양고추도 한개 넣어주세요.)
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STEP 2/10핫바(어묵)와 깻잎은 씻어 물기를 빼고요 슬라이스 치즈까지준비 합니다.
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STEP 3/10볼에 양파, 대파 간한거 넣고 섞어줍니다.
새우젓이나 새우젓 국물로 하셔도됩니다.
치즈랑 핫바에 짠맛이 있어 많이 넣지 않았어요.
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STEP 4/10팬에 올리브유 1숟가락을 넣고 불을 중불로 해서팬을 데웁니다.
그리고 1단으로 바꾸세요.
(위에 고명 올린다고 우물쭈물 하면 아래 사진 처럼 탑니다 ㅋㅋㅋ)
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STEP 5/10달궈진 팬에 올리브유를 골골루 묻게 한 후에 야채, 계란물을 부어 주세요.
그리고 팬을 한번 돌려 계란물이 고루 둘러지게 합니다.
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STEP 6/10계란물 위에 깻잎, 슬라이스치즈, 핫바를 올려줍니다.
(총총하게 하실려면 치즈 2~3장이 적당할꺼에요. 팬 기준에 따라 상이 함.)
핫바 두깨를 보고 반 잘라서올려 주셔도 됩니다.
네모 어묵이나 둥근 어묵도 괜찮아요.
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STEP 7/10주걱2개를 이용하여 살살 돌려줍니다.
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STEP 8/10핫바가 동그래서 살살 굴리면 잘 굴러갑니다.
그리고 계란2개를 풀어 넣은 후에 한번더 굴려줍니다.
사진 찍으면서 하다 보니... 타버렸네요;;;
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STEP 9/10도마에 올려준 후에 핫바 계란말이를 식 힌 후에 잘라주세요.
그래야 계란말이가 더 예쁘게 썰어집니다.
(하지만 저는 급 잘랐습니다.)
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STEP 10/10완성했어요.
계란이 많이 익은 후에 말아서인지 자기들끼리 착 붙어 있지 않는 아쉬움이 있네요 사진보다 더 빨리 말길 권장합니다.
치즈계란말이 맛보장 레시피
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