냉이된장국

냉이된장국

봄이 오면 꼭먹어야 하는 냉이국 입니다. 생콩가루를 냉이에 무처서 된장 육수에 끓이면 봄냄새가 납니다.

4인분

30분 이내

중급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

냉이 손질법
냉이 보관법
바지락 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
된장 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

냉동 냉이, 냉동 바지락, 생콩가루, 파, 마늘, 된장, 고추장, 고추가루를 준비합니다.
STEP 2/4

냉이는 잘 다듬어서 놓습니다.
된장과 고추가루를 채에걸러 바지락 된장국을 끓입니다.
STEP 3/4

냉이를 생콩가루를 무칩니다.
STEP 4/4

2의 된장국에 3의 냉이를 넣고 끓입니다.

: 바지락 대신에 소고기나 멸치로 대신해도 됩니다. 미국에서는 생냉이를 구할 수 없어 냉동 냉이로 만듭니다

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

냉이된장국 맛보장 레시피