숙주나물무침 - 딸에게# / 숙주나물무침만드는법
숙주나물 어떻게 해드세요?
전 새콤하니 식초넣고 무치는 걸 좋아하는데
신혼때 남편은 새콤하니 무쳤더니
이게 무슨 숙주나물이냐며...
이제는 소금으로만 맑게 무친답니다.ㅎ
숙주나물
담백하다~ 숙주나물무침
많이 먹어도 부담스럽지않아 굿~ 숙주나물무침
숙주나물무침 만드는법
숙주나물 1봉,
소금 1/2T, 다진파 1T, 다진마늘1 t ,참기름 1t, 통깨 1t,
숙주
녹두를 싹틔운 나물
섬유소가 풍부하고
열량이 낮고
비타민 B2가 많다
다이어트에 좋다
숙주 씻어서 보통 끓는 물에 소금 넣고 데쳐냅니다.
전~ 저수분으로 물 반컵 넣고 소금 조금 넣고 살짝 익혀서 건져요~
숙주는 날로도 먹는 거니 오래 데치지않아요~
만일 생각보다 오래 데쳐졌으면
찬물에 헹구어서 더 무르지않게 해주세요~
파,마늘, 소금, 참기름 ,통깨 넣고 무쳐요~
집간장 아주 조금 넣고 소금으로 넣어도 좋아요~
아삭아삭 부드러운 숙주나물 완성~
쉬워도 너무 쉽다죠~ㅎ
식초를 넣어 무쳐도 아주 상큼하답니다.
한접시 수북이 담고
검정깨도 조금 뿌렸네요~
밤에 사진을 찍어서 색감이 별로네요~!
향이 없어 담백하고
재료자체의 맛을 제대로 느낄 수 있는 숙주나물
무쳐놓으면 자연스레 국물도 생겨요~
그 국물도 떠서 먹는답니다.
숙주나물
4.67
리뷰별점
포토 후기(4)
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아이골래리뷰별점숙주양이많아 소금에 한계가있어 후추.참치액추가했더니 괜찮더라구요.잘먹었습니다2022.09.18 08:02 -
이안정안♥리뷰별점정말 간단하지만 맛있게 만들었습니다^^ 감사합니다2018.08.22 14:52 -
aaggii리뷰별점성공했어요^^ 감사합니다~2017.11.07 16:18 -
수진혜진맘리뷰별점쉽게잘만들어먹었어용..~ㅋ2016.04.25 22:27
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