훈제오리볶음밥
간단한 재료로 금방 후다닥 만들어 먹는 한끼식사 훈제오리볶음밥. 집에 국도 반찬도 없을땐 볶음밥이 최고지요. 오랜만에 훈제오리를 넣어 특별식 볶음밥을 만들어 보았어요.
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9우선 먼저 재료 손질을 해주세요. 야채는 집에 있는 아무거나 사용하시면 되요. 저는 지난번 쓰고 남은 파프리카와 피망이 남아서 함게 넣었어요. 훈제오리도 가위로 쫑쫑 잘라서 볶을때 넣어주면 되요.
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STEP 2/9팬에 올리브유를 약간 두른 후 센불에서 양파를 볶아주세요. 오리훈제를 넣으면 기름이 많이 나와서 굳이 많이 안넣어도 되는데요. 오리랑 함께 양파를 볶으면 올리브유를 따로 안넣어도 될꺼 같아요.
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STEP 3/9양파를 볶을때 후추가루를 넣어주세요.
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STEP 4/9다진 오리훈제를 넣어 달달 볶아주세요. 오리훈제에는 약간의 간이 되어 있어 별도 소금간은 안했어요.
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STEP 5/9오리는 훈제라 많이는 볶지 않아도 되요. 기름이 어느정도 나와 양파와 잘 볶아지면
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STEP 6/9준비해둔 야채를 넣어주시면 되는데요. 전 애호박을 미리 넣을껄 판단미스. 오리훈제 넣을 때 애호박을 함께 넣는게 좋겠더라구요. 파프리카보다는 애호박이 숨이 좀 죽는게 좋으니 먼저넣어 볶아주세요.
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STEP 7/9애호박이 익으면 이제 준비해둔 식은 밥을 넣어주세요. 볶음밥은 식은밥으로 해야 맞있다는거 아시죠?
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STEP 8/9밥알이 뭉게지지 않게 잘 비벼 주시고요. 이때 소금과 후추를 넣어 입맛에 맞게 간을 해주시면 되요.
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STEP 9/9볶음밥은 야채를 잘안먹는 아이들에게 만들어주기 좋은 재료 인거 같아요. 전 음식에 색깔 이쁘게 내서 만드는거 좋아하거든요. 모양도 좋고 맛도 좋은게 좋자나요. 맛있는 훈제오리가 들어 있는 볶음밥. 또다른 별미예요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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촛새리뷰별점맛있어요. 브루클린 .호박.단무지.버섯.양파 파프리카.추가.2022.12.15 16:45 -
朴志媛리뷰별점맛있게 먹었어요~^^2021.02.06 21:45 -
첼89리뷰별점레시피 감사합니다 ^^ 맛있게 먹었어요2021.01.18 20:46 -
김기랑(하랑)리뷰별점우리아이들 맛있다고 많이많이 먹었어요~♡♡2017.06.23 17:08쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 저도 기분 좋네요^^ 감사해요^^2017.06.27 23:18
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