토달볶 만들기
평상시 먹기 불편하다는 이유로 잘 안먹었던 큰 토마토! 하지만, 건강에도 좋고 지금이 철이니까요. 먹어 줘야 겠지요? 손많이 가는건 정말 안좋아하는 귀차니즘 성격으로 인해 정말 간편하게 만들어 먹자구요. 우리나라 이쁜 아이돌의 대명사 '수지' 가 예전에 해피투게더 야간매점이라는 프로그램에 나와서 만들었던 바로 그 요리, 토 달 볶 입니다.
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3후라이팬을 잘 달궈서 올리브유를 둘러주세요. 요 건강한 토마토는 정말 재미있는게요. 다른 과일이나 야채들은 열을 가하거나, 기름이 더해지면 영양이 손실되는게 대다수인데 열을 가하고 기름을 더해도 영양이 파괴되지 않고, 더 좋다고 하니 정말 좋지 않나요?
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STEP 2/3대충 숭덩 숭덩 잘라놓은 토마토를 기름에 투하. 들들 볶아주세요. 완벽하게 익힐 필요도 없구요. 토마토는 잘려진 단면이 살짝 익은것처럼 보이면 풀어놓은 계란을 넣어주세요.
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STEP 3/3그 상태로 소금 한꼬집을 넣고 스크램블 에그를 만든다는 느낌으로 살살 볶아주면 끝. 완전 간편하지요? 간편하다고 해서 맛이 없는게 아니에요. 그때 수지가 프로그램에 나왔을 때 이 간편한 요리로 1등을 했던 것 같은데 왜 그랬는지 이유를 알것 같아요. 건강에 최고라는 빨간 토마토와, 완전식품 계란으로 만드는 가장 손쉬운 음식이면서 건강식, 그리고 맛도 있으니까요. 아무리 손쉽고 건강에 좋아도 맛이 없다면 안먹게 되는게 사실이잖아요. 건강을 위한 간편 영양간식이 또 이렇게 완성되었네요.
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