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곤드레나물:아침에 불려서 저녁에 먹다
전날 불리지 않고 삶아도 푹 잘 불려서

맛있는 곤드레 나물을 먹을 수 있답니다
4인분 2시간 이상 중급
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쿡팁
나물은 조금 짠듯하게 간을 해야 나중에 먹을 때

간이 잘 맞아요

간장은 국간장과 액젓을 사용해도 좋고

국간장만 혹은 국간장에 양조간장을 살짝 섞어도

맛있어요
요리후기3 댓글3
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
  • -선
    리뷰별점
    곤드레나물 하면서 약간 질길때마다 당황스러웠는데 육수 조금 넣어 졸이라는 팁으로 하니 완전 좋았어요
    2023.02.22 18:36
    쉐프의 한마디
    모든 건나물은 육수에 조리듯 볶으면 부드럽고 맛도 더 좋아져요. 후기 고맙습니다
    2023.02.22 18:37
  • 땡삐
    리뷰별점
    불리지 않고 끓는 물에 삶아서 볶았는데, 식감도 좋고 맛나게 먹었어요~♡
    2021.12.18 16:49
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 기뻐요. 댓글도 고맙습니다
    2021.12.18 21:34
  • 샘지기
    리뷰별점
    나물이 먹고 싶어서 따라 했는데 꿀맛이네요~ 다시물을 좀 더 넣고 졸여야 했는지 좀 질긴감이 있지만 씹는맛이 있어 만족했습니다 ♡
    2017.01.18 19:46
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