[혼자 해먹기] 방울토마토 샐러드 -오일베이스
고르곤졸라피자와 함께 만들었어요~ 오늘은 서양식데이ㅋㅋ
방울토마토 마리네이드의 변형이에요. 제맘대로..
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10방울토마토 꼭지따고 깨끗이 씻어서 꼭지반대쪽 부분에 칼집을 살짝 내어(열십자로 내길 추천! 일자로 내니 껍질벗기는데 시간이 더걸려요) 은근히 끓는 물에 퐁당담갔다 10초후 꺼내줍니다. 그리고 껍질을 홀라당벗겨 준비해주세요.
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STEP 2/10느타리버섯 씻어서 졸졸졸 찢어주고, 양파 1/4개를 잘게 썰어주세요. 허브품은 닭가슴살 제품을 하나샀어요. 그것도 대충대충 손으로 뜯어 준비~
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STEP 3/10올리브유를 팬에 두르고 양파 먼저 익혀줍니다.
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STEP 4/10양파가 어느정도 익었을때 느타리버섯을 넣어 익혀주고
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STEP 5/10그 다음에 닭가슴살 넣어 익혀줍니다.
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STEP 6/10이때 후추도 뿌려주구요~
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STEP 7/10며칠전에 사다논 바질가루도 듬뿍 뿌려줍니다. 소금간을 살짝해줍니다.
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STEP 8/10재료가 다익었으면 불을끄고 어느정도 식혀준뒤, 처음에 준비해둔 껍질벗긴 방울토마토를 넣어줍니다.
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STEP 9/10발사믹식초를 가미한후 방울토마토와 잘 섞어줍니다.
비쥬얼이 좀 별로인가요?
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STEP 10/10밑에 재료를 깔고, 그위에 방을토마토를 탐스럽게 올려줍니다.
토마토와 재료들을 함께먹으면 맛있고, 닭가슴살은 마치 치즈같은 느낌이나는 요리로 완성됩니다.
- 피망이나 파프리카를 추가해도 맛있을것같아요.
양상추나 다른 신선채소와 같이먹어도 맛있을것같아요.
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