Name: 수제 불고기버거
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기; 양파; 양상추; 치즈; 모닝빵; 소금; 후추; 마요네즈; 설탕 2T; 간장 2T; 물엿 1T; 마늘 1/4T; 다진양파; 참기름 1T; 물 6T; 물녹말

수제 불고기버거

제가 패스트푸드 중 제일 좋아하는 게 롯데리아 buger거든요. 그게 진리라고 생각했는데 오늘 제가 만든 수제 불고기버거 를 먹고 보고 나선 생각이 바뀌어버렸어요. 레시피 알려드릴게요.

3인분

30분 이내

초급

다재다능한워킹맘

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재료

재료

소스

노하우

소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
양상추 손질법
소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

명절에 국 끓이려고 샀다가 남은 재료에요. 양파와 곱게 다져주세요.
STEP 2/10

소금 후추로 밑간을 해주고
STEP 3/10

밀가루를 넣어 동그란 모양을 만들어줍니다. 조물조물 좀 오래 치대셔야 해요.
STEP 4/10

프라이팬에 달군 후 약한 불에 지저 줘야 해요. 저건 탄 게 아니랍니다. 시즐링이에요. 먹음직한 패티가 완성
STEP 5/10

하이라이트인 수제 불고기버거 소스를 만들어볼게요. 설탕 2 간장 2 물엿 1 다진 마늘 1/4 양파 다진 것 1 후추
STEP 6/10

물 6 큰 술을 넣고 끓이다가
STEP 7/10

녹말을 넣어 걸쭉하게 만들어주면 수제 불고기버거 소스 완성
STEP 8/10

모닝빵을 적당하게 토스트기에 구워준 후 마요네즈를 앞뒤로 고루 발라줘요.
STEP 9/10

모닝빵 위에 패티를 얹고 소스를 부어준 후 치즈 양상추를 올려서 완성
STEP 10/10

귀여운 쿵후 판다가 연상되는 꽂이를 꽂아서 고정해주면 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 패스트푸드 롯데리아 buger에 밀리지 않는. 엄마의 정성과 사랑으로 만들어서 더 맛있는. 저희 아이가 생야채를 잘 먹지 않아요 그래서 패스트푸드 햄버거를 먹지 않는데, 제가 만든 건 잘 먹더라고요. 제가 먹어봐도 이건 꼭 집에서 수제로 해 먹어야 해 남은 패티와 소스를 냉동실에 보관해두면 오래 두고 먹을 수 있어요. 소스와 패티만 만들어 둔다면 간단한 레시피니 한번 시도해보세요.