2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 타코 샐러드 재료
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- 살사 소스 재료
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- 과카몰리 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료를 준비 해주세요.
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STEP 2/10또띠아는 오목한 오븐용 그릇에 담아 모양을 잡아 180도로 예열된 오븐에 5~10분간 구워줍니다.
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STEP 3/10양상추는 먹기 좋게 손으로 찢어 어린잎과 각각 물에 담궈둡니다.
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STEP 4/10양파는 잘게 다져줍니다.
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STEP 5/10달군 팬에 기름을 두르고 양파가 투명해 질 정도로 볶다가 소금, 후추로 간을 하고 다진 소고기를 넣어 볶아줍니다.
고기 색이 변하면 타코시즈닝을 넣어 한번 더 볶아줍니다.
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STEP 6/10토마토, 양파, 올리브, 할라피뇨를 잘게 썰어 재료를 섞어 살사소스를 만들어줍니다.
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STEP 7/10아보카도를 분리해서 으깨고 레몬즙을 더해 섞어줍니다.
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STEP 8/10다진 양파, 다진 마늘, 소금을 넣고 섞어서 구아카몰레를 만들어 줍니다.
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STEP 9/10구운 또띠아에 수분을 제거한 양상추를 올리고 볶은 소고기, 어린잎을 올려줍니다.
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STEP 10/10살사 소스, 구아카몰레, 사워크림을 올리고 체다치즈를 썰어서 올려줍니다.
파마산 치즈를 갈아 올려서 완성합니다.
- tip1) 또띠아를 두개의 채 사이에 넣어 튀겨도 맛있어요~
tip2) 샐러드를 섞어서 구운 또띠아에 얹어서 먹거나, 또띠아를 부숴서 섞어 먹어도 좋아요~
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