짜장면:긴긴 연휴 중 한 끼는 별미같은 짜장면을...
시판 짜장가루에 양파와 양배추 듬뿍 넣으면 고기를 넣지 않아도 맛있는 짜장소스를 만들 수 있어요, 밥위에 얹어 짜장밥으로 먹어도 좋지만 집에 있는 다양한 면을 활용하면 짜장면으로도 즐길 수 있답니다
2인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8달군 팬에 오일을 두르고 굵게 채썬 양파를 가능한 오래 볶아주세요
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STEP 2/8굵게 채썬 당근도 볶아주세요
*당근 외에 호박,버섯 등 채소와 해물을 냉장고 사정껏 넣어주세요
연휴 전 냉장고 청소하는 의미로도 좋은 메뉴에요
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STEP 3/8-역시 굵게 채썬 양배추와 다진마늘을 넣고 볶아주세요
*양배추를 많이 넣을 수록 맛있어요
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STEP 4/8볶음채소가 푹 잠기게 물을 넣고 재료가 푹 익을 때까지 끓이세요
*짜장가루 포장에 쓰인대로 넣어주시면 더 쉬워요
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STEP 5/8짜장가루를 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 6/8-3~5분 정도 더 끓이면 짜장소스 완성이에요
*마냥 방치하면 국물이 흥건한 소스일지라도 누를 수 있으므로 중간중간 저어주세요
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STEP 7/8-페투치니면을 끓는 물에 넣어 9분 정도 삶아주세요
*패키지에 적인 시간을 따르는 게 제일 정확해요
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STEP 8/8-파스타 할 때와 마찬가지로 체에 건져놓고 물에 헹구지는 마세요
*짜장면으로는 집에 있는 스파게티면이나 우동면 칼국수면 혹 중면을 사용해도 좋아요
- 짜장소스를 만들 때 감자+당근+호박의 조합보다
양파+양배추를 아낌없이 넣어주면
인스턴트짜장소스맛이 아닌
중국집 짜장면의 소스맛이 나요
거기에 돼지고기가 들어가면 더더욱!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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냐이달달리뷰별점11살인 저도 쉽게 만들었네요 정말 맛있어요!2018.06.18 10:08 -
놀부의 좋은하루리뷰별점돼지고기 넣었더니 애들이 완전 맛있다 함. 양배추는 정말 신의한수라 생각합니다.2017.01.21 21:35쉐프의 한마디맞아요, 돼지고기가 들어가면 정말 더 맛있지요 맛있게 드셨다니 기뻐요^^2017.01.22 16:10
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