이미경 요리레시피 찰수수 연어 프리타타
프리타타 는 달걀에 채소, 고기, 치즈, 파스타 등의 재료를 넣어 만드는
이탈리아식 오믈렛 입니다. 프리타타는 '튀기다'라는 뜻을 가진 이탈리아어
'프리게레'에서 유래되었는데요 팬에 기름을 두르고 달걀과 여러가지 재료를 가볍게 튀기듯 구워낸 요리법
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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통조림
조리순서
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STEP 1/5찰수수는 씻어 끓는물에 15분 삶아서 건진다.
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STEP 2/5연어는 체에 걸러 준비하고 브로컬리는 끓는물에 데치고
방울 토마토와 양송이버섯은 먹기 좋은 크리로 썬다.
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STEP 3/5달걀에 우유를 넣어서 잘 풀어준후, 소금, 후추가루로 간을 한다.
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STEP 4/5준비한 재료를 모두 섞어서 달걀물을 부어 오븐팬에 넣어 170도에서 20~25분간 굽는다(후라이팬에 익힐때에는 뚜껑을 덥고 은근한 불에서 뒤집어 주며 익한다)
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STEP 5/5완성!
- 채소들은 살짝 볶아서 사용하면 맛있어요
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