Name: 효자 밑반찬 매콤감자조림 인삼이 더해져~맛이 일품입니다~^^
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2~3개; 인삼 1뿌리; 다시마 1장 (선택재료); 설탕 0.5숟가락; 고춧가루 1.5숟가락; 간장 1.5숟가락; 다진마늘 0.3숟가락; 고추장 0.5숟가락; 물엿 0.5숟가락; 참기름 0.3숟가락; 검은깨 0.3숟가락

효자 밑반찬 "매콤감자조림" 인삼이 더해져~맛이 일품입니다~^^

감자를 다시마육수로 조려 감칠맛을 더한 서민 밥반찬! 포실포실하고 부드러운 감자와 은근 칼칼하고 달착지근한 양념에 밥이 자꾸 들어가네요.~

식어도 맛있으니 넉넉하게 만들어 냉장실에 든든하게 보관하세요.~~

오늘은 특히 말리지 않은 인삼 수삼효능에대해소개해드릴까 해요

1. 항암효능

수삼에는 항암효능에 뛰어난 베타카로틴 성분과

사포닌 성분이 많이 함유되어 있는데요

암을 예방함은 물론이고 특히 사포닌 성분은

남성분들의 기력회복에도 아주 좋다고 하니

겨울철 만성피로에 시달리는 분들에게 제격이겠죠?

2. 심혈관질환에 좋아요 

앞서 살펴보았듯이 수삼은 기력을 회복 시킬뿐만아니라

혈관 안에 있는 노폐물을 체외로 배출시켜 콜레스테롤과

높은 혈압의 수치를 낮춰주는데 도움이 된답니다

3. 기관지질환 예방

겨울철 건조한 날씨엔 기관지 질환이 극성인데요

수삼은 소염효능이 뛰어나 염증을 완화하는데 좋습니다

따라서비염 등과 같은 기관지질환을 예방하고

가래를 완화시키는데 도움이되니 꼭 참고하세요

이외에도 수삼효능은 간의 기능을 강화시시켜

간의 해독작용도 높여주는데요 항산화작용을 통해

피부노화까지 예방한다고 하니 여성분들에게도 아주 좋겠죠

몸이 허할땐 이 수삼효능을꼭 활용해보세요~

2인분

15분 이내

아무나

한국인삼유통공사

조리순서

전체보기

STEP 1/11

감자를 준비해주세요~
STEP 2/11

한입 크기로 썰어주세요~~^^
STEP 3/11

인삼도~요러케 어슷하게~썰어주세요`^^
STEP 4/11

식용유를 두른 팬에 감자를 넣어 중간 불로 1분정도 볶아주세요~~^^
STEP 5/11

그리고 인삼을 넣고 조금더 볶아주세요~^^
STEP 6/11

물(1½컵)에 다시마를
10분간 우려 건진 뒤
양념장을 넣어 섞어주세요~
설탕(0.5)+고춧가루(1.5)+간장(1.5)+다진 마늘(0.3)+고추장(0.5)
STEP 7/11

양념장 섞은 육수를 부어 중간 불로 끓이다가~
양파가 집에 있으시면 ~양파를 넣어 조려주세요~~^^
STEP 8/11

매콤하게 청양고추 하나를 넣어주세요~
감자와 양파가 익고 국물이 거의 줄어들면
물엿 을 넣어 살짝 더 조린 뒤
참기름 을 넣어 섞고~
참깨 를 뿌려 마루리 해주시면 완성입니다~~^^
STEP 9/11

그릇에 담아볼게요~~^^
너무 맛나요`~^^ 매콤하게~ 밥만 있음 뚝딱~~^^한끼 해결~
STEP 10/11

손질된 인삼 요리하기 너무 좋쵸 ?^^
인증된 제품~~믿고 드세요~^^
STEP 11/11

오늘 요리 전 설탕 대신 꿀을 사용 했는데요~
설탕보단 꿀이 몸에 좋으니까요~^^
품질좋은 꿀도 만나보세요~^^