두부 야채전
고소한 두부 야채전입니다. 아이반찬은 물론 다이어트에도 좋은 음식이죠. 색색의 각종 채소에 카레를 더하여 채소를 잘 먹지 못하는 아이들도 거부감없이 먹을 수 있는 요리랍니다. 고기대신 두부로 반죽해 담백하고 부드러워요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8야채는 냉장고에 있는 재료로 사용하심 될 것 같아요.
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STEP 2/8양파, 당근, 호박을 적당한 크기로 잘라 다지기에 넣고 휘리릭 다져주세요.
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STEP 3/8두부는 숟가락으로 으깨도 되는데 아침이라 급했나봐요. 두부도 다지기에 넣고 2~3번 눌러주니 금방 다져지네요. 그러나 두부는 굳이 다지기를 사용할 필요는 없다는거. 그릇에 담고 숟가락으로 으깨어주심 되요.
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STEP 4/8다져진 야채와 두부를 그릇에 담고 카레가루 한스푼을 듬뿍 넣었답니다. 카레가루 없으심 패스하셔도 되요. 전 카레가루를 넣어서 먹는게 더 맛있는것 같아서 전요리에 자주 넣어 먹는것 같아요. 그리고 색상도 더 노릇노릇하니 이쁜것 같고요.
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STEP 5/8카레가루를 넣었기때문에 소금은 조금만 넣었답니다. 소금으로만 간을 할경우 양 조절하심 될것같아요.
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STEP 6/8달걀도 하나 톡 깨트려 넣어주세요. 그리고 골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 7/8잘 달궈진 팬에 기름을 두른후 먹기 좋은 크기로 팬에 올려 주심 된답니다.
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STEP 8/8앞뒤로 노릇노릇 익혀주세요. 중불에서 천천히 익혀주심 된답니다. 두부 야채전 완성.
4.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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셰프손리뷰별점덕분에 잘만들어 먹었습니다 두부는 부침용으로 해야할까봐요 잘안뭉쳐져서 전분가루넣고해봤습니다2019.05.04 10:20 -
뀨요미에용리뷰별점저는 카레가루를 한스푼 넣었더니 향이 너무 강해져서 올리고당 아주 약간에 계란을 하나 더 풀었어요!! 그리고 버터에 구웠는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ겁나맛있네엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 칼로리 폭탄이지만...... 잘 먹었어요😍2016.03.03 14:55
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