오징어진미채볶음
오징어채볶음에 어묵이랑 당근, 파프리카 함께 넣어 볶으니깐 야채도 함께 먹일수 있고 괜찮네요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8오징어진미채는 물에 담가주세요. 담가 놓았다가 조리하니깐 더 야들야들하니 부드러운것같아요. 5분정도 담가놓았네요.
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STEP 2/8물기를 제거한후 적당한 크기로 잘라주세요. 너무 길면 먹기 불편해요.
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STEP 3/8함께 넣을 어묵 과 파프리카, 당근도 채썰어서 준비해주세요. 어묵은 뜨거운 물에 살짝 데쳐준다.
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STEP 4/8양념장 만들기. 간장3, 올리고당2, 물3, 다진마늘, 설탕, 참기름을 넣고 골고로 섞어주세요. 여기서 다진마늘, 설탕, 참기름은 입맛에 맞게 넣어주세요. 단게 싫으시면 설탕 생략, 참기름 맛이 싫다하심 생략 전 다진마늘을 평소보다 조금 과하게 넣었어요. 마늘이 면역력에 좋다고해서요.
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STEP 5/8팬에 기름을 살짝 두르고 오징어진미채를 먼저 볶아주세요. 그다음 어묵을 넣어 주세요.
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STEP 6/8만들어 놓은 양념장을 넣고 볶아주세요.
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STEP 7/8마지막에 당근, 파프리카를 넣고 볶아주세요. 참고로 오랫동안 볶을 필요는 없어요.
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STEP 8/8통깨 뿌리고 마무리 해주심 되요. 짭쪼롬하니 맛좋은 오징어진미채볶음. 어묵도 함께 먹을수 있어 괜찮은듯해요.
5.00
리뷰별점
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chingri리뷰별점파프리카랑 어묵은 안넣고 걍 양념장만 참고했는데 괜찮네요. 마요네즈가 다 떨어져서 마요네즈안들어가는 양념장 검색한건데 맛있어요.2017.08.25 21:32
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