Name: 돼지고기 봄동전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 봄동 100g; 다진 돼지고기 100g; 달걀 1개; 부침가루 1컵 (200ml); 물 1컵 (200ml); 청양고추 1/2개; 소금 1꼬집; 다진마늘 1/2큰술; 다진파 2큰술; 생강가루 1꼬집; 진간장 1/2큰술; 후춧가루 약간; 청주 1/2큰술; 다진양파 2큰술; 물 1큰술; 진간장 3큰술; 식초 1큰술; 맛술 1큰술; 후춧가루 약간; 통깨 1/2큰술

돼지고기 봄동전

오늘은 봄동 된장국, 봄동 겉절이에 이어 돼지고기 봄동전을 소개해 드려요^^

몇일전 갑자기 출출해져 냉장고 자투리 재료로 만들었던 돼지고기 봄동전이 너무 맛있어 여러분께도 레시피 공유해 드릴게요.

돼지고기가 들어가 더욱 고소하고, 봄동을 잘게 썰어 넣으니 아이들도 좋아할 맛있는 밑반찬이 되었답니다~^^ 식초간장에 찍어 한입먹으면 더욱 감칠맛이 돌죠~ 맛있는 돼지고기 봄동전 드시고 오늘도 행복한 하루 보내세요~^^

2인분

30분 이내

아무나

오늘의요리

재료

재료

봄동
100g 구매
다진 돼지고기
100g 구매
달걀
1개 구매
부침가루
1컵 구매

200ml
물
1컵 구매

200ml
청양고추
1/2개 구매
소금
1꼬집 구매

돼지고기 밑간

다진마늘
1/2큰술 구매
다진파
2큰술 구매
생강가루
1꼬집 구매
진간장
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
청주
1/2큰술 구매

식초간장

다진양파
2큰술 구매
물
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매
식초
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
청주 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

돼지고기는 밑간재료들(다진마늘 1/2큰술, 생강가루 한꼬집, 진간장 1/2큰술, 후춧가루 약간, 청주 1/2큰술)을 넣어 15분 정도 재워주세요.
STEP 2/5

봄동은 깨끗이 씻은 후 잘게 썰고, 청양고추는 잘게 다져주세요.
STEP 3/5

볼에 부침가루 1컵, 물 1컵, 달걀 1개, 소금 한꼬집을 한데넣고 잘섞어 반죽을 만들어주세요.
STEP 4/5

반죽에 봄동, 돼지고기, 청양고추를 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 5/5

중불로 달구어진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 한입크기로 부쳐내어 완성해주세요.