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느타리버섯전
느타리 버섯의 쫀득함에 양파와 당근의 아삭함

그리고 계란이 폭신한 보드라움~

이 모든 것을 감싸는 기름의 매끄러움까지

완전 식감의 오케스트라가 입안을

즐겁게 해주는 느타리버섯전

4인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우 영상
  • 느타리버섯 손질법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 식용유 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
버섯과 당근, 양파에 부침가루 옷을 입히지 않고 계란에만 담궜다가 부치게되면 물이 생겨서 눅눅해져요

하지만 부침가루(밀가루여도 괜찮아요)를 살짝 입혀주면 눅눅해지지 는 않지만 밀가루 맛이 많이 나지 않아서 훨씬 고소하고 맛있어요
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리뷰별점
  • 권은희=민서
    리뷰별점
    따라하기 너무 쉽고 무엇보다 신랑이 맛있다고 하니까 더 좋네요~
    2016.04.28 20:23
  • 도림동 레지나
    리뷰별점
    간편하면서 맛있네요~ 잘 따라했습니다^^
    2016.03.05 11:44
    쉐프의 한마디
    네~~감사합니다. 좋은 주말되세요
    2016.03.05 13:10
  • 쌍큼쭈
    리뷰별점
    하기도 쉽고 맛잇어요~!!
    2016.02.02 19:26
    쉐프의 한마디
    우앙~~~ 감사합니다
    2016.02.02 20:31
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