총각무김치찌개
반찬거리 없을 때 제일 만만한 김치찌개에 총각무를 넣어 끓여봤어요~~ 오늘은 총각무김치찌개를 소개해드립니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7돼지고기는 간마늘1숟갈,간장1숟갈,생강가루 약간을 넣고 볶아주세요 생강가루가 없으면 생강즙이나 청주를 살짝 넣어주세요.
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STEP 2/7고기 핏기가 안 보이면 무와 무청을 넣어주세요 .
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STEP 3/7무가 너무 조금 있어서 아쉬운 맘에 배추김치도 살짝~ 달달 볶아주세요.
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STEP 4/7쌀뜨물을 넉넉하게 내용물이 잠기게 부어주세요. 물이나 다른 멸치다시마 육수로 대체 가능해요.
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STEP 5/7고춧가루 한큰술을 넣고 끓기 시작하면 김치국물을 넣어주세요 김치국물을 넣으면 맛이 더 깊어져요.
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STEP 6/7무가 딱딱해서 중불에서 약불로 좀 오래 끓여야 맛있어요.
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STEP 7/7저는 따로 소금간을 하지 않았는데요, 혹 싱거울 경우 새우젓이나 소금으로 간을 하세요.
- 바로 먹어도 맛있지만 내일 먹으면 더 맛있어요.
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