훈제오리 단호박찜 만드는법 , 누룽지 넣어 조금 색다르게 즐기기 :)

훈제오리 단호박찜 만드는법 , 누룽지 넣어 조금 색다르게 즐기기 :)

비쥬얼도 좋고 맛도 좋아 가끔 별미로 준비하는 훈제오리 단호박 찜 !

누룽지를 함께 넣어 재미있는 식감과 구수한 맛을 더해 만들어본

누룽지 훈제오리 단호박 찜 레시피 :)

3인분

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달콤한꿀호떡

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STEP 1/16

단호박은 깨끗히 씻어 통째로 전자렌지에 4분정도 돌려준다.
그냥 생으로 자르기엔 너무 딱딱해 위험하다.
전자레인지
STEP 2/16

전자렌지에 한번 돌린 단호박은 조금 힘주어 자를 정도로 물러진다.
윗면이 평평해지게 뚜껑을 만들어 자른다.
STEP 3/16

단호박 속을 깔끔하게 파주면 단호박 손질 끝 !
단호박 손질법 레시피
STEP 4/16

채소는 취향에 따라 준비한다.
버섯 , 파프리카 , 브로컬리 , 대파 준비했고
당근,양파도 좋다.
STEP 5/16

양념 재료들을 섞어 양념장을 만들어둔다.
STEP 6/16

훈제오리는 팬에 살짝 볶아
STEP 7/16

키친타올에 건져내 기름을 한번 빼준다.
STEP 8/16

팬에 준비한 채소와 누룽지 , 양념장
STEP 9/16

기름을 뺀 훈제오리를 넣어 볶아준다.
STEP 10/16

한번 쪄낼거라서 양념이 익을 정도로만 볶아주면 된다.
STEP 11/16

볶은 훈제오리와 채소를 단호박 속에 채워넣고
모짜렐라 치즈를 위에 얹어
STEP 12/16

찜통에 넣고 푹 쪄준다.
STEP 13/16

젓가락으로 찔렀을때 푹 들어가고 치즈가 잘 녹았을때까지 쪄주면 OK -
이 과정까지만 거쳐 접시에 꺼내 먹어도 맛있다.
STEP 14/16

쪄낸 단호박을 통째로 후라이팬에 올려 자르고
단호박 조각위에 훈제오리를 올려 모양을 정리한 후
STEP 15/16

그 위에 모짜렐라 치즈를 한번 더 얹어서
STEP 16/16

뚜껑을 덮어 치즈가 녹을때까지 구워주면 정말 완성 !
이렇게 하면 단호박이 껍질까지 맛있게 익어 통째로 먹어도 좋다 :)

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훈제오리단호박찜 맛보장 레시피