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뜨끈하고 걸쭉한 '장국수' 호로록~
백종원의 3대천왕 국수편중 어탕국수 레시피를 보고 장국수에 적용하면 되겠다고 생각하고 만들어봤어요~^^
2인분 30분 이내 초급

야매셰프

재료
양념
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 양송이버섯 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 건표고버섯 손질법
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
조리순서
쿡팁
말린표고버섯은 육수 낼때부터 넣는게 더 좋다.

국수에도 간이 되어 있기 때문에 국수를 넣기전까지의 국물은 약간 싱거워야 한다.
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국수 맛보장 레시피