Name: 간편한 생삼 떡 만두국 만들기~!! (고기없이 고기육수 내는법~)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생삼 1뿌리; 떡국떡 종이컵 2컵반; 달걀 2개; 김 3장; 만두 5~6개; 대파 1개; 멸치 5마리 (국물용); 후추 약간; 국간장(양조간장) 2큰술; 다시마 1개

간편한 "생삼 떡 만두국" 만들기~!! (고기없이 고기육수 내는법~)

2016년 원숭이띠 해, 새해 복 많이 받으세요!

1월1일이네요~ 아점으로 떡 만두국 만들어볼게요~^^

싱싱한 생삼이 들어와서~ 건강식으로 또 만들어볼게요^^

2인분

15분 이내

아무나

한국인삼유통공사

재료

재료

생삼
1뿌리 구매
떡국떡
2.5컵 구매
달걀
2개 구매
김
3장 구매
만두
5~6개 구매
대파
1개 구매

양념

멸치
5마리 구매

국물용
후추
약간 구매
국간장(양조간장)
2큰술 구매
다시마
1개 구매

💡 재료 구매 꿀팁

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노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
김 보관법
만두 조리법
만두 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
멸치 손질법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료를 준비해주세요~ 만두랑 떡국떡`^^
STEP 2/12

먼저 떡은 따뜻한 물에 잠깐 불려주세요~그래야 나중에 끓여도 부들부들 맛나요~^^
STEP 3/12

육수를 먼저 만들게요~ 멸치를 먼저 팬에 볶다가 적당히 볶아지면 다시마 대파 물 을 넣고 팔팔 끓여주세요~
STEP 4/12

어느정도 다 끓어오르면 요러케 채에 받쳐 육수를 냄비에 부어주세요~ 건더기들은 버려주세요~~
STEP 5/12

육수에 떡을 넣고 만두 하나를 속만 분리해서 육수에 풀어주세요~ 그러면 고기 없이 고기육수 낼수있어요~^^
STEP 6/12

이제 다진마늘과 만두를 몽땅 넣어주세요~
STEP 7/12

싱싱한 생삼을 먹기 좋게 썰어주세요~~^^
STEP 8/12

요러케 ~~ 생삼을 넣어주세요~ 너무 일찍 넣으시면 식감이 사라지니까 이맘때 넣어주세요~~^^
STEP 9/12

이제 달걀 노른자로 지단을 만들거예요~~
노른자 한다음 흰자도 해주시면 됩니다~
STEP 10/12

후추약간, 참기름 반수저 , 간장 2큰술 넣고 이제 좀더 끓여주세요~ 만두피가 약간 불어보이면 다 익은거예요~~^^
그럼 완성~~~^^(좀더 짠맛을 원하시면 간장은 1큰술 더 넣어주시면 됩니다~)
STEP 11/12

완성~~~^^김이랑 달걀 지단 올리면 끝~마지막 생삼뿌리 살짝 올려주시구요~~^^
한살도 먹고 ~ 떡국도먹고~~^^
STEP 12/12

끝~~~^^