1인분
10분 이내
초급
재료
- 재료
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스테이크용소고기구매
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호두 등
- 양념
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조리순서
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STEP 1/9먼저 미니양배추 스테이크에 사용할 재료들을 퓨리어 에코파우더를 이용해 세척해주세요. 잔류농약까지 99.99%제거하는 퓨리어는 식품첨가물로 만들어진 친환경 과일채소세정제랍니다.
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STEP 2/9퓨리어 1그람을 푼 1리터의 물에 미니양배추를 3분간 담가주세요. 물 위로 떠오르는 유막은 미니양배추 표면에 있던 잔류농약이나 유해세균이 제거된 찌꺼기랍니다.
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STEP 3/9고기는 양념이 잘 스며들도록 소금과 후추로 밑간을 해둡니다.
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STEP 4/9퓨리어로 세척한 양배추를 4등분해서 잘라주세요.
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STEP 5/9팬에 올리브유를 두르고 살짝 볶아줍니다.
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STEP 6/9미니양배추가 익는 냄새가 나면 꿀, 견과류를 넣고 다시 볶아주세요.
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STEP 7/9밑간을 한 고기를 그릴이나 후라이팬에 구워주세요.
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STEP 8/9완성된 샐러드와 고기를 접시에 담고 샐러드 위에 블루치즈를 올려주세요. 모짜렐라나 체다치즈도 잘 어울립니다.
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STEP 9/9짠~ 연말 및 신년파티에 어울릴만한 고급진 스테이크 요리 완성!
- 잔류농약까지 99.99%제거하는 퓨리어는 식품첨가물로 만들어진 친환경 과일채소세정제랍니다.
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