건가지볶음 황금레시피

건가지볶음 황금레시피

나물투데이 건가지 볶음입니다.

2인분

30분 이내

중급

나물투데이

재료

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재료

나물투데이 건 가지
50g 구매
양파
1/2개 구매

양념

간장
4스푼 구매
고추 가루
2스푼 구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/4

끓는물에 4~5분정도 삶았습니다. 준비해놓은 찬물에 담궈 불리다가 건가지에 온기가 사라지면 채반에 넣고 물기를 빼줍니다. (건가지 50g을 불리면 200g이상의 데친가지가 됩니다) 양파는 너무 얇지 않을 정도로 썰어주시면 볶을 준비를 합니다.
STEP 2/4

카놀라유를 두른 후라이팬에 가지를 센불에 볶습니다. 그 다음 양파와 다진마늘 1/2 스푼 넣고 더 볶아 줍니다.
STEP 3/4

별다른 양념없이 간장넣고 쉐킷 ~! 고추가루를 넣고 계속 볶아 줍니다 ~! (볶으면서 간을 봐주세요)
STEP 4/4

맛있는 건가지 나물볶음이 완성되었습니다.

요리후기3 댓글1

4.67

리뷰별점

포토 후기(1)

밤하늘

리뷰별점

고춧가루가 2큰술이라니.. 넣어봤더니 넘 맵네요 ㅠㅠ 1큰술만 넣어야겠어요

2024.04.04 14:05
김동윤x지윤맘(최미나)

리뷰별점

간편하게 건가지를 조리할수있어 좋았어요 또 양념을 적게 딱 필요한거만 넣으니 깔끔하네요 자주 애용할께요^^ 이번기회에 말려놓은 나물들 다 쓸듯요

2020.09.09 17:49
해피맘맘맘

리뷰별점

처음했는데 간편하고 맛있어요!

2018.06.07 17:59

#건가지 #가지볶음 #황금레시피

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