Logger Script
할머니표 손두부로 만든 두부 새우전
시장에서 할머니께서 직접 만드신 손두부 한모 사서 간단하게 만들어 본 두부 새우전인데 새우랑 부추로 모양과 맛을 살려 봤습니다^^
3인분 30분 이내 초급

요리의 재구성

재료
양념
노하우
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 소금 조리법
  • 식용유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
두부 부칠때 들기름에 부쳐 주시면 훨씬 고소한데 전 들기름이 마침 없어 부침유에 참기름 조금 섞어 부쳐 주었어요~

고소한맛을 살리려면 들기름에 부쳐주면 두부전이 정말 고소해요~
5.00
리뷰별점
  • 흑유사랑
    리뷰별점
    요리을 넘잘하시네요 맛깔스럽고 정갈하게 눈요기잘하고갑니다
    2016.01.28 21:58
    쉐프의 한마디
    답글이 늦었네요ㅜㅜ 감사합니다^^ 추운데 감기조심 하세요:)
    2018.02.06 01:27
새우전 맛보장 레시피