[해외자취Cook.feel通]106. 칼국수면 만들기 (칼국수/칼국수반죽)
참.. 해외를 나오니 별 짓을 다하는 것 같습니다. 요즘 날이 추워서 뜨끈뜨끈한 궁물에 수제비가 아닌 칼국수반죽을 넣어서 후룩후룩 거리고 싶어서... 결국 칼국수면 만들기에도 도전을 해보았습니다 한국선 이런거 다 싸게 살수 있는데... 해외니까 별걸 다 만들어보네용
5인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8계랑 컵 기준은 머그컵 기준입니다.
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STEP 2/8- 큰 볼에 물 1컵을 투척해주시곰,
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STEP 3/8- 그위에 일반 일가루 4컵을 넣고, 식용유 1숟가락을 넣어
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STEP 4/8- 조물조물 손에 비닐장갑을 끼건 안끼건 본인의 기호에 맞춰서 반죽을 해준다.
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STEP 5/8- 그 다음에 반죽 밑에 밀가루 약간을 흩 뿌려서 한주먹씩 작게 반죽을 뜯어 밀대로 힘 꽉꽉 줘서
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STEP 6/8- 좌우로 잘 밀어주고, 반죽끼리 서로 붙으면 안되니 밀가루 솔솔솔 위에 뿌려준다.
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STEP 7/8- 그다음에 반죽을 3번 정도 접어서 칼로 0.5cm 두께로 잘 잘라주면
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STEP 8/8- 칼국수 면 완성!!! 바로 먹을꺼면 상관없지만 냉동보관이나 냉장보관의 경우 반죽끼리 또 서로 붙을 수 있으니 밀가루 약간 솔솔솔 뿌려줘서 보관해 주시면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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SetWarrantyBit리뷰별점반죽이 단단한편이라 온몸으로 밀어야 겨우 밀렷지만 결과는 정말 좋내요2020.09.03 19:11
)
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