Name: 묵은지어묵볶음, 신김치어묵볶음♪
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 납작어묵 2장; 양파 1/2개; 신김치; 참기름; 깨

8,091

서재인

국민반찬이라 불리는 어묵!!

그냥 어묵만 볶아먹어도 맛있지만 가끔은 너무 흔해서 질릴때도 있잖아요~

간장양념도, 고추장양념도 질릴땐 묵은지나 신김치를 한번 넣어보세요.

집나간 입맛도 싹 돌아오게 만드는 매력적인 반찬이 된답니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

납작어묵

노하우 영상

▶ 어묵 손질법

조리순서Steps

납작어묵은 길이대로 가늘게 채썰어줍니다.

양파 반개도 채썰어줍니다.

묵은지는 반 자른다음, 비닐장갑끼고 손으로 찢어서 준비합니다.

후라이팬에 약간의 식용유를 넣고 양파와 어묵을 동시에 넣어서 볶아줍니다.

어묵이 쫄깃해지면 묵은지도 넣어서 같이 섞어주고요~

김치양념이 어묵과 양파에 잘 스며들도록 볶아줍니다.
추가로 양념을 하지는 않습니다.

모든 재료가 잘 섞여 볶아지면 마지막으로 참기름 1tea스푼 정도 넣어 섞어주고 깨뿌리면 묵은지어묵볶음 완성!!!!

신김치든 묵은지든 그 자체로 볶이면서 간을 해주기 때문에 따로 소금이나 간장 등의 양념을 넣지 않아도 감칠맛이 제대로 난답니다.

식감을 위해서 어묵은 채썰어주는게 더 맛있게 먹을 수 있고~ 부재료들과 골고루 먹을 수 있어요^^

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서재인

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완성하자마자 사진 찍어 올려요~ 정말 맛있네요~^^

is0117
맛있네요 전 참기름 안좋아해서 참깨로 대신 했지만 정말 맛나네요~

클로우버
초짜인 제게 큰 힘이 되었습니다. 감사합니다. 맛있어요.

요잘못남
양파랑당근이없어빼고했는데도 완정맛있어요 제가하고제가감탄.잘먹을께요♡♡ 오늘점심.저녁을책임질아이랍니다

다니마미희정
간단하면서 정말 맛있게 먹었어요 감사합니다^^/

애니81
아이들먹을거라 고추빼고 했는데 데리야끼맛 나고 괜찮네요

오현정(서한,나율Mam)
와 진짜 맛있어요ㅠㅠ 고맙습니당♡♡

황도엄마
맛있네요 간도 적당하고 도시락 반찬으로 딱인듯~

클로우버
와 맛있어요 마늘을 마지막에 넣길래 반신반의 했는데 넘 맛있어서 놀랬어요 대박대박 감사합니당 사진을 못찍어서 대참사같이 나왔지만 진짜 맛있었어용

둥이컴온
어묵볶음 좋아하는 데 냉장고에 넣었다 다시 먹어도 부드럽고 맛있어요. 감사합니다.

한지선(윤아맘)