연근전
고소함과 아삭함을 최고로 살린 영양 듬~뿍 연근전 만드는 법을 소개해 드릴게요~ 검정깨를 넣어 고소함을 살리고 연근을 다짐으로써 아삭한 식감을 더욱 살린 색다른 연근전은 몇 년 전 한 스님께서 방송에서 소개해주신 방법이에요~ 연근을 통으로 썰어 부친 것보다 그 식감과 맛이 뛰어나 제가 즐겨 먹는 방법이지요~ 연근을 다져서 만들기에 주재료가 연근인 줄 알아챌 수 없어 연근 안먹는 아이들에게 안성맞춤인 메뉴가 되지 않을까 싶을 정도로 아주 맛있는 연근전! 빈혈과 고혈압예방은 물론 피로회복, 불면, 기침에 좋은 겨울 제철음식인 연근으로 맛있는 연근전이랍니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/4연근, 당근, 고추를 다져서 준비한다.
-
STEP 2/4최소한의 부침가루와 물을 넣는다. 모든 재료가 한데 뭉쳐 팬에 부치기 쉬울 정도로만 최소한의 부침가루를 넣어 반죽을 해요.
-
STEP 3/4검정깨를 갈아서 넣어 고소함을 극대화한다.
-
STEP 4/4팬에 기름두르고 반죽을 한큰술씩 떼어 동그랗게 앞뒤 노릇하게 부쳐낸다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,