Name: 자취라이프 퓨전된장찌개 무 잔뜩 넣고 끓인 무 어묵된장찌개에요:)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀뜬물 400ml; 사각어묵 1/2장; 둥근어묵 2개 (손가락 길이); 무 (손가락 1마디); 새송이버섯1개; 애호박 1/5개; 된장 듬뿍 1숟가락; 고추가루 1숟가락

자취라이프 퓨전된장찌개 무 잔뜩 넣고 끓인 무 어묵된장찌개에요:)

오늘은 예전에 퓨전? 나름 창작으로 만들어 먹은 된장찌개에요~

백종원레시피보고 따라서 무를 넣고 안에 부수적인게 없어 어묵을 넣고:)

그리하여 무어묵된장찌개를 만들었어요:)

2인분

15분 이내

초급

송송이야

[더보기] 쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

재료

계량법 안내

재료

쌀뜬물
400ml 구매
사각어묵
1/2장 구매
둥근어묵
2개 구매

손가락 길이
무
구매

손가락 1마디
새송이버섯
1개 구매
애호박
1/5개 구매

양념

된장 듬뿍
1숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
된장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

뚝배기에 쌀뜬물을 넣고 끓여줍니다.
(멸치육수를 내면 좋은데.. 귀찮아서 패스 했어요.)
쌀을 씻어서 2번째나 3번째 물을 받아 사용합니다.
STEP 2/15

1숟가락 가득 된장을 넣어줍니다.
STEP 3/15

된장을 쌀뜬물에 풀어줍니다.
STEP 4/15

채반에 걸러주면 좋겠지만 전 그냥 숟가락으로 된장을 풀어 주었습니다
STEP 5/15

무를 썰어줍니다 손가락.
1마디를 3등분 내줍니다.
STEP 6/15

무를 채 썰어 줍니다.
STEP 7/15

쌀뜬물에 된장을 풀고 끓고 있는데 무를 넣어 줍니다.
무의 시원한 맛을 내기 위해 끓여줍니다.
STEP 8/15

무를 익히는 동안 새송이버섯을 잘라줍니다.
STEP 9/15

애호박도 채 썰어 줍니다.
STEP 10/15

된장찌개에 애호박과 넣고 끓여줍니다.
STEP 11/15

끓는 동안 어묵은 따듯한 물에 데친 후에
채썰어주시고 긴 어묵도 대각선으로 잘라 준비 합니다.
STEP 12/15

된장찌개가 끓어서 재료들이 약간 익으면 양념을 할꺼에요
STEP 13/15

고추가루 1숟가락 넣어 줍니다.
STEP 14/15

끓는 된장찌개에 어묵을 넣어 줍니다.
STEP 15/15

거품은 건져 주면 완성입니다.