Name: [맛살요리]맛살볶음밥과 맛살전~!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 맛살전재료 맛살5개; 당근1/3개; 양파1/2개; 청양고추3개; 쪽파10개나 대파1개; 계란4개; 소금; 식용유; 맛살볶음밥재료 계란2개; 스팸120g; 대파1개; 맛살3개; 굴소스; 식용유; 후추; 찬밥

[맛살요리]맛살볶음밥과 맛살전~!

어제 냉장고를 뒤적뒤적해보니, 얼마전에 사놓은 맛살과 찬밥이 보이더라구요

얼렁 맛살과 찬밥을 해결해야 하므로, 오늘은 맛살전과, 맛살볶음밥 소개할께요

2인분

30분 이내

아무나

꽃청춘이주부

[더보기] http://blog.naver.com/dksmf2626

재료

재료

노하우

당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
소금 조리법
식용유 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
햄통조림 보관법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/20

우선 맛살요리 첫번째로 맛살전을 만들어볼께요!
STEP 2/20

맛살전재료
맛살5개,당근1/3개,양파1/2개,청양고추3개,쪽파10개나 대파1개,계란4개
소금,식용유
STEP 3/20

맛살전이라고 해도 별건없어요~
재료 손질도 본인이 좋아하는 스타일대로 하시면 됩니다.
저는 기분대로 당근은 채썰고 다른재료들은 볶음밥할때처럼 다져주었어요~
STEP 4/20

맛살5개를 준비해서 깍뚝썰어서 넣어도 되지만~
저는 3등분으로 잘라준뒤 길쭉길쭉하게 썰어서 준비했어요.
STEP 5/20

당근과 맛살은 길쭉하게 썰고,
청양고추,쪽파,양파는 다져주었습니다.
STEP 6/20

계란을 4개정도 준비한뒤 큰볼에 야채썰어두었던것을 넣고 계란도 깨트려서 넣어주신후
소금1/3정도 넣어 간을 맞추었어요~
STEP 7/20

계란과 야채들이 잘섞이도록 해주고,
STEP 8/20

후라이팬에 기름을 두른후에 한국자씩 떠서 부쳐줍니다.
STEP 9/20

오래 구우실필요 없이 앞뒤로 노릇해질때가 구워주시면 완성!
STEP 10/20

집에 있는 야채들과~맛살로 만든 맛살전이예요~
여기에 팽이버섯이나 느타리등 버섯종류를 넣으면 식감이 더좋답니다.^^
STEP 11/20

남은 맛살로는 맛살볶음밥을 만들어 볼께요!
STEP 12/20

맛살볶음밥 또한 집에 있는 재료들로 만들었어요
없으면 없는대로, 있으면 있는대로 해서 드시면 됩니다.
재료:계란2개,스팸120g,대파1개,맛살3개
굴소스,식용유,후추,찬밥2그릇
(2-3인분기준으로조리)
STEP 13/20

스팸,맛살,대파를 깍뚝 썰어서 준비합니다.
STEP 14/20

집에 찬밥이 2그릇이 있길래 이거를 사용할꺼예요
그러므로 제레시피는 2-3인분이 될거예요^^
찬밥을 준비해주세요.
STEP 15/20

웍후라이팬에 기름을 두른뒤 대파를 썰어둔것을 넣고 파기름을 내줍니다.
파기름이 어느정도 나오면 대파볶은것을 한쪽으로 몰고,
STEP 16/20

대파옆에 계란을 2개를 터트려서 젓가락으로 저어가면서 애그스크램블 만드는식으로 볶아주세요
계란이 몽글몽글해지면 한켠에 대파와 함께 볶아줍니다.
STEP 17/20

맛살과,스팸썰어둔것도 모두 넣고 모든 스팸이 익을때까지 볶아줍니다.
STEP 18/20

여기에 찬밥2그릇과,굴소스1스푼,후추톡톡2번을 넣어줍니다.
STEP 19/20

재료와 양념이 잘섞이도록 해주면 완성!
STEP 20/20

맛살볶음밥은 간을 심심하게 해서 케찹과 함께 먹으면 맛있더라구요