[맛살요리]맛살볶음밥과 맛살전~!
어제 냉장고를 뒤적뒤적해보니, 얼마전에 사놓은 맛살과 찬밥이 보이더라구요
얼렁 맛살과 찬밥을 해결해야 하므로, 오늘은 맛살전과, 맛살볶음밥 소개할께요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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or 대파 1개
조리순서
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STEP 1/20우선 맛살요리 첫번째로 맛살전을 만들어볼께요!
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STEP 2/20맛살전재료
맛살5개,당근1/3개,양파1/2개,청양고추3개,쪽파10개나 대파1개,계란4개
소금,식용유
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STEP 3/20맛살전이라고 해도 별건없어요~
재료 손질도 본인이 좋아하는 스타일대로 하시면 됩니다.
저는 기분대로 당근은 채썰고 다른재료들은 볶음밥할때처럼 다져주었어요~
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STEP 4/20맛살5개를 준비해서 깍뚝썰어서 넣어도 되지만~
저는 3등분으로 잘라준뒤 길쭉길쭉하게 썰어서 준비했어요.
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STEP 5/20당근과 맛살은 길쭉하게 썰고,
청양고추,쪽파,양파는 다져주었습니다.
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STEP 6/20계란을 4개정도 준비한뒤 큰볼에 야채썰어두었던것을 넣고 계란도 깨트려서 넣어주신후
소금1/3정도 넣어 간을 맞추었어요~
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STEP 7/20계란과 야채들이 잘섞이도록 해주고,
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STEP 8/20후라이팬에 기름을 두른후에 한국자씩 떠서 부쳐줍니다.
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STEP 9/20오래 구우실필요 없이 앞뒤로 노릇해질때가 구워주시면 완성!
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STEP 10/20집에 있는 야채들과~맛살로 만든 맛살전이예요~
여기에 팽이버섯이나 느타리등 버섯종류를 넣으면 식감이 더좋답니다.^^
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STEP 11/20남은 맛살로는 맛살볶음밥을 만들어 볼께요!
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STEP 12/20맛살볶음밥 또한 집에 있는 재료들로 만들었어요
없으면 없는대로, 있으면 있는대로 해서 드시면 됩니다.
재료:계란2개,스팸120g,대파1개,맛살3개
굴소스,식용유,후추,찬밥2그릇
(2-3인분기준으로조리)
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STEP 13/20스팸,맛살,대파를 깍뚝 썰어서 준비합니다.
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STEP 14/20집에 찬밥이 2그릇이 있길래 이거를 사용할꺼예요
그러므로 제레시피는 2-3인분이 될거예요^^
찬밥을 준비해주세요.
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STEP 15/20웍후라이팬에 기름을 두른뒤 대파를 썰어둔것을 넣고 파기름을 내줍니다.
파기름이 어느정도 나오면 대파볶은것을 한쪽으로 몰고,
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STEP 16/20대파옆에 계란을 2개를 터트려서 젓가락으로 저어가면서 애그스크램블 만드는식으로 볶아주세요
계란이 몽글몽글해지면 한켠에 대파와 함께 볶아줍니다.
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STEP 17/20맛살과,스팸썰어둔것도 모두 넣고 모든 스팸이 익을때까지 볶아줍니다.
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STEP 18/20여기에 찬밥2그릇과,굴소스1스푼,후추톡톡2번을 넣어줍니다.
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STEP 19/20재료와 양념이 잘섞이도록 해주면 완성!
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STEP 20/20맛살볶음밥은 간을 심심하게 해서 케찹과 함께 먹으면 맛있더라구요
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