4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5돼지고기 김치찌개는 누린내가 나면 망해요!! 고기가 신선하면 냄새가 나지않지만 혹시 모르니 생강가루와 마늘, 청주를 넣고 조물조물한뒤 센불에 볶아줬어요. 돼지고기를 충분히 볶아야 잡내가 나지 않아요.
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STEP 2/5돼지고기가 절반정도 익으면 김치를 넣고 볶아주세요. 중간불로 3~5분정도 볶아주심되요.
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STEP 3/5육수(멸치+다시마+무) 2컵 육수가 없을 경우 물로 대체하시거나 쌀뜯물 넣어도 좋아요. 김치국물 3숟가락을 넣어주세요. 김치국물을 넣으면 감칠맛이 더해져요.
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STEP 4/5고춧가루 반큰술, 다진마늘 반큰술을 넣고 5분간 더 끓여주세요. 마지막에 대파를 넣고 한번 더 끓여주면되요. 전 소금간은 따로 하지 않았어요.
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STEP 5/5돼지고기김치찌개 완성. 고기가 넘 많이 들어가 고기찌개같은 느낌. 오랜만에 돼지고기 넣고 끓여 먹으니 맛있네요. 고추 송송 썰어 넣으면 칼칼한게 맛있어요. 간단한 저녁메뉴 김치찌개 괜찮죠!
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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닉네임대원리뷰별점굿~ 감사합니다2017.03.27 20:00 -
麗花(레이카)리뷰별점정말 간단하고 너무 맛있었어요!!2017.02.17 21:16
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