오늘뭐먹지, 양희은 무수분된장찜 레시피 완전강추♪
저는 진짜 어떻게 보면 누구보다도, 건강한 음식을 너무너무 좋아하는거 같아요!
그런데 어느날, 양희은님이 오늘 뭐먹지에서 ~~ 아주 맛있는 무수분 된장찜을
만드시더라구요 ! 그래서 저도 당장, 남편과 저의 건강을 위하여 만들어 먹어보았어요!
뭔가, 밥한공기를 딱 ! 비울수 있는 그런 느낌인 집밥
그래서 너무너무 좋았답니다 !
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6양배추, 양파, 애호박, 감자는 비슷한 크기로 깍둑설기(큼직하게) 썰어주세요
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STEP 2/6돼지고기는 앞다리 살로, 고기 홀릭이니깐 400G 준비합니다.
먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/6달군 핸에 참기름을 두르고 돼지고기와 다진 마늘을 넣어 볶아요
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STEP 4/6고기가 익어하면(표면이 색이 변하기 시작) 된장3T와 청주(맛술)4T를 넣고 잘 섞으며 볶아주세요
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STEP 5/6그리고 양배추, 양파, 애호박, 감자를 넣고 같이 섞은 뒤 된장 1T를 더 넣어 간을 맞추세요.
(여기서 간 맞출 떄, 된장을 생략해도 됩니다)
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STEP 6/6뚜껑을 덮어 약불에서 30-40분간 졸인 뒤 고춧가루와 청양고추(송송썬)을 넣고 섞어 마무리합니다.
- 적양배추, 그냥양배추 상관없어요.
된장은 취향대로 넣으세요
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