멸치볶음.. 참 쉬운거 같지만. 쉽지 않은 반찬
고소한 맛있는 멸치 볶음.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6잔멸치를 일단 마른팬에 볶아줍니다.. 달달.. 남편 들볶듯이..그래야 비린내가 날아가지요.
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STEP 2/6저는 고추도 좀 넣었어요.. 청양고추 말고.. 아삭이 고추나 풋고추요.. 그냥 듬성듬성 썰어서 넣어주지요..
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STEP 3/6멸치와 함께 살짝 볶아줍니다.. 그리고 식용유를 넣고 볶아주는데.. 요때 참기름을 살짝 섞어서 넣어줍니다.. 또.. 달달 볶아요..
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STEP 4/6설탕을 살짝 반스푼 정도만 넣고.. 다진마늘을 한스푼 정도 넣고 간장을 두어스푼 정도 넣고... 다시 볶아주세요..
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STEP 5/6고추가 살짝 숨이 죽을때까지.. 멸치가 바삭하게 볶아 줍니다.
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STEP 6/6이제 가스불을 끄고... 올리고당을 세네스푼정도 넣고 섞어줍니다.. 이때 깨도 담뿍 넣고 섞어주세요.
4.77
리뷰별점
포토 후기(6)
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하닝리뷰별점요린이인데 맛있게 잘됐어요! 레시피 공유 감사합니다ㅎ 전 단 입맛이라서 그런지 레시피보다 설탕 많이 넣고 했더니 딱이에요ㅎㅎ2023.08.10 19:38 -
벗꽃마음리뷰별점청양고추 대신에 꽈리고추로 가족 입맛에 맛있는 밑반찬레시에 감사드려요2023.03.21 14:34 -
Cockmm리뷰별점단짠!2022.12.13 13:40 -
주 민선리뷰별점맛있어요~2019.07.11 14:06
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