고구마야채튀김
집에 고구마도 많고 야채도 많고 냉장고 정리할겸 만든 고구마야채튀김. 집에서 간만에 만들어 먹으니 완전 맛있네요.
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9고구마 양파는 먹기 좋게 채썰어주세요. 고구마가 너무 얇으면 타기쉽다고하는데 언제 채썰어요,,ㅠ 그냥 채칼로 했더니 얇긴하지만 타지않고 금방 익어서 기름 덜 먹은 느낌이라 좋네요.
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STEP 2/9고구마는 물에 채썰어 물에 담궈놨더니 색이 변하지 않고 예쁘죠.
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STEP 3/9채썰어 놓은 재료에 튀김가루를 섞어주세요.
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STEP 4/9봉지에 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/9튀김반죽은 너무 묽지도 되지도 않게 해주는게 팁!! 또르르 떨어지게~ 그래야 튀김옷이 두껍지않고 바삭하게 튀길수있어요.
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STEP 6/9골고루 반죽이랑 섞어주세요.
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STEP 7/9달궈진 기름 확인방법 고구마 한개를 넣고 바로 떠오르면 온도가 딱!!
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STEP 8/9뒤집개에 적당량 올려놓고 퐁당 넣어주세요. 노릇노릇 튀겨주세요.
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STEP 9/9깨끗한 기름에 바로 튀겨낸 튀김 정말 꿀맛~★
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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찌닝^^리뷰별점바삭바삭 맛나요 확실히 두번튀기니 시간도 오래걸리지만 또 해먹구싶어요 ㅎ2017.10.23 22:52 -
검은송곳리뷰별점맛있는데 시간 좀 걸리네요 양이 좀 많은데다 두번 튀겼더니ㅠㅠ2017.09.15 13:26
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