고구마로 건강한 간식만들기 고구마 스틱 생각보다 맛있네요
집에 고구마가 많아서 늘상 먹는 찐고구마, 군고구마는 싫고... 고구마 맛탕은 귀찮아서...
기름에 튀겨 고구마 스틱을 만들었어요
2인분 
15분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
조리순서
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STEP 1/7고구마 2개를 감자깍는 칼로 깍아줍니다.
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STEP 2/7고구마를 채썰어 줍니다.
고구마가 딱딱해서 칼질하다
손바닦이 부어 올랐어요~
채칼이 있음 사용하세요:)
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STEP 3/7팬에 식용유를 부어줍니다.
튀김은 올리브유 보다 식용유가 더바삭해요
식용유가 따뜻해지면..
불을 2단계로 하고 썰어 놓은 고구마를
올려줍니다.
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STEP 4/7조금씩 고구마가 익어가면..
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STEP 5/7팬을 왼손으로 잡고 돌리면서 고구마를 뒤적거려주세요.
제 사진 보다 더 익으면 완성 꺼내줍니다.
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STEP 6/7키친타올 위에 튀긴 고구마를 올려 기름기를 제거 하고
맛소금을 뿌려줍니다.
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STEP 7/7통에다 고구마 튀긴걸 기름기를 뺀 후에
통에 넣고 맛소금을 티스푼으로 1숟가락
넣어 두고 뚜껑 닫고 흔들어주세요.
(소금은 본인 취향에 맞추어 조절하세요:)
- 고구마 전분이 싫으시면 찬물에 씻고 물기를 제거 한 후에 튀기시면 됩니다~
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