더덕 새송이 고추장양념구이
면역력향상, 원기회복, 집중력 향상에 좋은 더덕으로 만든 새송이 고추장양념구이입니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
- 유장
-
- 양념장
-
-
또는 가루
조리순서
-
STEP 1/7더덕은 익혀 조리할 것이기에 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 돌려깎은 후 소금물에 담가 아린 맛을 제거한다.
-
STEP 2/7소금물에 담가 놓았던 반 가른 더덕은 물기를 키친타월로 닦은 후 방망이로 두들겨 편다.
-
STEP 3/7손질한 더덕은 간장과 참기름의 비율을 1:3으로 유장을 만들어 앞 뒤 고르게 발라준다.
-
STEP 4/7위의 분량으로 고추장양념장을 만든다.
-
STEP 5/7곁들일 새송이 버섯은 더덕 길이에 맞춰 자른다.
-
STEP 6/7팬에 종이호일을 깔고 유장처리한 더덕과 새송이에 양념장을 앞 뒤 발라가며 중약불에서 굽는다.
-
STEP 7/7구워진 더덕과 새송이를 접시에 가지런히 담고 깨와 송송 썬 쪽파를 뿌려낸다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,