Name: 새마을식당 7분 김치찌개 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 3컵; 돼지고기 1컵; 쌀뜨물 4컵; 대파; 청양고추; 된장 1/2스푼; 다진마늘 1스푼; 고춧가루 2스푼; 국간장 1스푼; 새우젓

새마을식당 7분 김치찌개 만드는 법

김치찌개 싫어하시는 분 없으시쥬? 오늘은 저희 쌍둥이들이 좋아하는 김치찌개 중 김가루 곁들여 슥슥 비벼먹는 새마을 식당의 7분김치찌개를 소개해드릴게요. 재료 간단! 방법 간단! 그러면서 맛은 결코 간단하지 않은 집밥 백선생 김치찌개랍니다.

4인분

15분 이내

초급

행운77

재료

재료

양념

노하우

김치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
된장 조리법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
새우젓 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

김치는 잘게 송송 썰어 준비한다. 돼지고기 역시 김치와 비슷한 크기로 썬다. 돼지고기와 김치의 비율은 1:3이 적당해요. 저는 각각 넘칠 정도로 소복히 담아 준비했어요.
STEP 2/6

쌀뜨물에 돼지고기, 된장 1/2스푼을 넣어 끓인다. 끓으면서 생기는 거품은 제거한다.
STEP 3/6

국물에 돼지기름이 우러나면 김치와 다진마늘, 대파, 청양고추를 넣어 끓인다.
STEP 4/6

굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 국간장을 넣은 뒤 새우젓으로 부족한 간을 맞춘다.
STEP 5/6

한소끔 끓여낸다. 이대로도 맛있지만 쌍둥이들이 좋아하는 새마을식당의 7분김치찌개 즐기는 방법으로 준비해봤어요.
STEP 6/6

김치찌개 한국자 밥 위에 올리고 김가루 뿌려 슥슥. 식당에선 제공되진 않지만 집에선 고소한 달걀후라이 하나씩 곁들이면 그 맛이 아주 끝내줘요. 뜨끈한 국물요리 하나씩은 꼭 올려야 하는 겨울철 이만한 메뉴도 없겠죠.

요리후기6 댓글3

5.00

리뷰별점

재중심

리뷰별점

이 레시피 진짜맛잇어요

2019.03.22 18:34
김채용(화이팅캡틴)

리뷰별점

맛있어요

2019.01.21 15:54
김다정 (Dani Kim)

리뷰별점

첨 해봤는데 진짜 맛났어요..하기도 쉬웠구요..^^ 같이 먹은 동생과 친구들이 맛나다고 감탄했어요~♡ 김치찌개는 평생 요 레서피로 하려구요~ㅎㅎ

2017.06.06 07:55
sienna_seo

리뷰별점

너무 맛있었어요

2017.06.02 10:32