고구마채소튀김

고구마채소튀김

집에 있는 채소를 모아모아 튀기는 채소튀김입니다. 채소가 듬뿍이라 맛도 영양도 좋아요.

4인분

30분 이내

초급

의정부바겨사

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STEP 1/7

고구마는 갈변 현상이 일어나서 썰어서 물에 담궜어요.
STEP 2/7

준비한 채소를 채썰어줍니다.
STEP 3/7

치킨튀김가루를 물에 개어줍니다. 바삭한 식감을 위해 얼음도 넣어주었어요.
STEP 4/7

반죽에 썰어서 준비한 야채들을 넣어주세요.
STEP 5/7

너무 묽으면 안되니 좀 되게 준비를 했어요.
STEP 6/7

주걱에 적당하게 올린후에 펼쳐주세요.
STEP 7/7

두꺼우면 바삭하지 않으니 한겹의 두께가 적당한듯해요. 180도 온도에서 바삭하게 튀겨줍니다.

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#고구마야채튀김

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