발로해도 맛있는 호박부침개ㅋ
비오는 날은 뭐니뭐니 해도..
기름진 음식이 최고죠:)
요새 유독 흐리고 비오는 날이 많은것 같아요
날씨가 그래서 그런지 몸도 찌뿌뚱하고 기분도 싱숭생숭하고..
그래서 오늘은 부침개중에도 가장 쉬운..
발로해도 맛있다는 호박부침개를 올려볼게요 ㅋㅋ
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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or각종채소
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or부침가루
- 양념
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조리순서
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STEP 1/10먼저 마트에서 산 호박2개!!
냉동실에 얼려놓은 빨간고추 2개!! 를 준비했어요~
(빨간고추 생략가능.. 그냥 호박으로만 해도 맛있고 청양고추 넣어도 좋아요)
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STEP 2/10호박과 고추는 채썰어 준비해 주세요
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STEP 3/10채선 호박과 고추에
밀가루 3컵(종이컵) / 물 2컵반 (종이컵) 을 넣고 반죽을 해주세요
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STEP 4/10그리고 간은 소금 2작은술과
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STEP 5/10간장 2작은술을 넣어요~ (간장을 넣으면 감칠맛이 더해짐)
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STEP 6/10팬에 식용유 등 각종 기름을 두르고
얇게 반죽을 올려줍니다.
지글 지글~
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STEP 7/10윗면이 어느정도 투명색으로 바뀌고 구멍이 뽕뽕 뚫리면 뒤집어 주세요
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STEP 8/10저때 뒤집으면 이렇게 노릇노릇 해요
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STEP 9/10뒤집을때 찢어진 부분은 이렇게 반죽으로 매꿔주세요 ㅋ
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STEP 10/10겉은 바삭 속은 촉촉한 호박부침개가 완성~!!
- 부침가루를 사용하실 경우 소금과 간장은 패쓰해 주세요.. 부침가루는 어느정도 간이 되어있어요
백주부님 레시피에는 말린새우도 들어가고 하던데.. 재료가 아무것도 없을땐 그냥 호박만으로 부쳐도 맛있어요~
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