굴소스 가지 볶음
가지를 싫어하는 신랑도 이거 하나만 있으면 밥 한공기 뚝딱 !
맛있는 굴소스 가지 볶음이예요. ^_^
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7가지는 깨끗히 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
그리고 적당한 사이즈의 그릇에 가지를 잠길 정도로 물을 붓고, 소금 2t를 넣어 소금물을 만들어주세요.
가지를 넣어 5 ~ 10분정도 절여줍니다.
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STEP 2/7가지를 절이는 동안에 마늘도 까서 준비하고, 준비하신 야채도 썰어놔주세요.
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STEP 3/7절여놓았던 가지는 물을 빼고 손으로 가지를 꼭 짜서 물기를 빼주세요.
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STEP 4/7후라이팬에 기름을 살짝 두르고 다진 마늘을 넣고 마늘향이 올라오기 시작할때까지만 살짝 볶아주세요.
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STEP 5/7마늘향이 올라오기 시작하면 가지와 야채들을 다 넣고 거의 다 익을때까지 볶아주세요.
저는 식용유를 넣지 않았는데, 필요하시면 살짝 넣어주세요.
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STEP 6/7재료들이 거의 다 익으면 굴소스와 후추를 넣고 2~3분 정도 더 볶아주세요.
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STEP 7/7마무리는 깨소금으로 ~ ^_^
- 1.야채는 집에 있는 다른걸로 대체하시거나 더 추가하셔도 됩니다.(당근,버섯...)
2.가지가 그람수로 감이 잘 안 잡히시는 분들은.. 가지는 손바닥만한 길이의 좀 통통한 가지로 2개 사용했어요. ^_^
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 가지 볶음 레시피는 간단하면서도 맛있다는 평가가 많습니다. 대부분의 후기에서 다양한 재료를 추가해도 맛있게 완성된다고 하며, 특히 굴소스와 소금물에 절이는 팁이 유효하다고 합니다. 가지를 별로 좋아하지 않는 사람들도 맛있게 먹었다는 후기가 많아 신뢰도가 높습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.75
리뷰별점
포토 후기(17)
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YeN리뷰별점이렇게 쉽게 맛있는 반찬이 만들어지다니!! 자주 해먹을게요~ 레시피 감사합니다~2023.08.21 21:33 -
보르댕1020리뷰별점쉬운 레시피에 맛도 굿!2022.08.26 17:52 -
김문주리뷰별점아주 손쉽게 잘 해 먹었어요^^2022.07.24 20:45 -
Ailyn Lachica리뷰별점맜있어요^^2021.08.12 12:02
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