오늘 뭐 먹지? 양희은의 '무수분 된장찜'
오늘 뭐 먹지에서 양희은씨가 소개해주신 무수분 된장찜이예요
밥 비며 먹기 좋아요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6양배추, 양파, 애호박, 감자는 비슷한 크기로 큼직하게 썰어둔다
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STEP 2/6돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고 청양고추는 송송 썰어 준비한다
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STEP 3/6달군 팬에 참기름을 두르고 돼지고기와 다진 마늘을 넣어 볶는다
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STEP 4/6고기의 표면이 익으면 된장과 청주를 섞어서 풀은 뒤 3에 넣어 같이 볶는다
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STEP 5/6양배추, 양파, 애호박, 감자를 넣고 같이 섞은 뒤 된장 1TS를 더 넣어 간을 맞춘다
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STEP 6/6뚜껑을 덮어 약불에서 졸인 뒤 고춧가루와 청양고추를 넣고 섞어 마무리 한다
- 돼지고기는 기름기가 적은 부위가 좋아요
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