쏙쏙 골라먹는 맛있는 재미가 있는 마늘종감자조림
감자는 조리면 금방금방 없어지는 밥반찬이지요?
이번에는 제가 좋아하는 마늘종이랑 함께 조려보았어요.사실, 마늘종이 어중간하게 남아서리...
4인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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- 조림양념
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조리순서
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STEP 1/6요 마늘종은 며칠전 마늘종고추장무침을 만들고 남아있던 마늘종으로 저울에 올려보니 112g이더라구요.^ ^;; 마늘종은 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요.
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STEP 2/6감자는 먹기좋게 깍뚝썰어 찬물에 담궜다가 물기를 빼주세요.
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STEP 3/6달구어진 팬에 오일을 두르고, 물기 제거한 감자를 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/6볶던 감자가 살짝이 투명해지면 조림양념을 만들어 넣고 조려주세요.
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STEP 5/6감자가 2/3정도 익으면 마늘종을 넣고 조려주세요.
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STEP 6/6마지막으로 채썬 홍고추를 넣고 센불에서 볶아주세요.
- ---> 조리면서 간이 부족하다싶으시면 추가해주세요.
---> 밥반찬, 밑반찬으로 자주 먹는 감자조림에 마늘종만 살짝이 넣어주었을뿐인데, 감자가 메인이 아닌 마늘종이 메인이 되어버렸어요. 젓가락으로 마늘종을 골라먹는 재미도 있구요.
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