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양배추 깻잎 피클
몇 해전 우연히 일식집에서 먹어본 양배추 피클은 오이 피클과는 전혀 다른 색다른 맛이었어요!

양배추의 아삭함과 깻잎의 향긋함이 입안 가득 메우는 것이 일식에 잘 어울리는 것은 물론이고 파스타와 함께 드시거나 밑반찬으로도 너무 좋답니다.
2인분 60분 이내 초급
재료
피클쥬스재료
노하우
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 월계수잎 손질법
조리순서
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