2인분
10분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5먼저 팔팔끓는 물에 적당한 양의 쫄면을 1분정도 삶습니다. 면빨이 적당히 삶아졌나 한 가닥 먹어봅니다.
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STEP 2/5다 삶아졌으면 채에 걸러 찬물에 완젼히 식을 때까지 씻어냅니다.
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STEP 3/5다음은 소스를 만듭니다. 분량의 재료 초장, 식초, 다진마늘, 요리당, 후추, 참기름 를 다 넣고 잘 섞어둡니다. 맛을 보면 새콤달콤하면 잘 된거랍니다. 단맛 새콤한 맛등은 취향에 맞게 조절하세요.
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STEP 4/5넓은 접시에 깻잎을 깔고 배를 예쁘게 채 썰어서 사진처럼 가지런히 놓습니다.
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STEP 5/5중간에는 양상추채를 놓습니다. 다음은 잘 삶아진 면을 그리고 면 위에 오이채랑 깻잎 채, 땡초다진 것을 올려줍니다. 마지막으로 소스를 올리고 김부각을 듬쁙 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌리면 아주 근사하고 맛있는 쟁반쫄면이 된답니다.
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