Name: 깻잎찜 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 깻잎; 간장; 고춧가루; 물; 다진마늘; 설탕; 참기름; 통깨; 양파

깻잎찜 만드는 법

깻잎 향이 솔솔 나는 게 입맛도 돌고 짜지 않고 단맛이 있어서 아이들도 좋아한답니다. 깻잎찜 만들기도 쉽고 밑반찬으로도 좋아요~! 반찬 없을 때 간단하게 만들 수 있어서 더 좋답니다~~

4인분

15분 이내

초급

봉틀맘

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STEP 1/5

양념은 밥 수저 기준으로 간장 8, 물 8, 고춧가루 4, 설탕 2, 맛술 2, 다진 마늘 1, 참기름, 통깨입니다. 잘 섞어서 준비합니다.
STEP 2/5

냄비에 깻잎 4~5장 깔아준 다음 양념 적당히 얹어주세요. 양념 많이 올릴 필요 없어요.
STEP 3/5

냄비 안에 수분으로 찌는 거라 따로 물은 안 넣어줘도 된답니다.
STEP 4/5

뚜껑 닫고 중불에서 끓여주세요. 김이 나기 시작하면 약한 불로 낮춰서 3분 정도만 더 끓여주면 된답니다. 깻잎찜은 너무 오래 끓이면 질겨져서 최대 5분을 넘지 않는 게 좋더라고요.
STEP 5/5

따로 물을 넣지 않아도 깻잎과 냄비 안에 생기는 수분으로 찌는 거라 타지 않아요. 양념 많이 올릴 필요 없어요.

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

박춘영

리뷰별점

간단하면서 넘 맛나요^^

2023.07.26 22:31
withcoffee

리뷰별점

맛있는 레시피 감사합니다.깻잎이 갑자기 너무 많이 생겨 곤란했는데 잘 활용했어요^^

2023.07.18 20:20
윤미공

리뷰별점

우왕 간단한데 맛있어요!! 감사합니다

2023.01.17 11:30
하하호호후후히히

리뷰별점

완전 맛있어요. 처음했는데 성공요~~

2021.07.13 18:23