6인분 이상
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 피클주스 양념
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조리순서
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STEP 1/3깨끗이 손질한 콜리플라워는 끓는물에 굵은소금 약간 넣어 데친 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 2/3냄비에 피클주스재료를 넣고 끓여주세요.
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STEP 3/3유리병에 콜리플라워를 담고 피클주스를 부어주세요. 뚜껑닫아 식으면 냉장보관하고요 1~2일후 숙성한 뒤 먹으면 되요.
- 콜리플라워피클은 반찬으로도 훌륭하지만 사이드 안주로도 좋아요!
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