새우젓으로 간을 한 호박나물 만들기
건새우를 넣고 볶아낸 호박나물!!! 간은 새우젓~~ 고소하며고 매콤하고 또 묵직하지 않은 새우젓만의 맛!!! 초초초간단한 호박나물만들기!!!
2인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/5둥근호박을 사용했는데요. 4등분해서 부채모양으로 썰어 주었습니다. 애호박이나 돼지호박의 경우는 그냥 둥글게 썰어 주시면 되고요. 아니면 등분만 해서 썰어 주시면 될 것 같아요.
냄비에 넣고 참기름을 넣고
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STEP 2/5호박나물에 저는 건새우를 같이 넣어서 볶아주려고 합니다. 건새우 투하!!!
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STEP 3/5노랗게 참기름의 향이 잘 베이고 볶아졌다면 여기에 그냥 모양과 색이 이쁘라고 홍고추를 썰어서 넣어 주었고요.
쪽파도 넣어 주시고 간을 새우젓으로 해주었습니다. 호박나물에는 역시 새우젓간이 제일 잘 맞는 것 같아요.
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STEP 4/5그렇게 다 같이 다시 한번 볶아주세요.
기름이 모자라면 참기름을 더 넣어 주셔도 되고요.
호박이 너무 무르지 않게 볶아주시는 것이 식감에도 좋아요.
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STEP 5/5새우젓으로 간을 한 호박나물이 완성되었습니다. 호박의 식감도 살아 있고 마른새우의 고소함이 더해져서 밑반찬으로 아주 좋네요.
그냥 밥에 얹어서 같이 먹으면 뚝딱이겠어요. 완전 간단하게 만드는 호박나물이죠!!!
- 여기에 물을 붓고 팔팔 끓여서 두부 넣으시면 호박새우젓찌개가 되는 것이죠 ^^!!! 쉽죠~~~~~~ 호박나물 호박새우젓찌개로 든든한 하루 되세요!!!
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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로즈마리222리뷰별점건새우가 없어요 그래도 맛나답니다2023.09.16 20:48쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다.2023.09.17 12:42 -
오늘우리리뷰별점잘 먹겠습니다.^^2016.05.31 14:19
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