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catmom

배추된장나물 무침

오늘 추천반찬은 아삭하고 달큰 시원한 배추된장나물입니다.

요즘 배추는 정말 달고 맛나드라구요~

오늘은 고기쌈하고 남은 배추로 맛있는 된장나물 반찬을 만들어 먹었네요~

역시 된장이 들어가니 입맛 지대로 돋구드라구요~

4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 소금 넣은 끓는물에 배추를 데쳐줍니다.
데친배추는 찬물에 씻은 다음 물기를 꽉~~~ 짜 빼줍니다.
물기뺀 삶은 배추는 먹기좋은 크기로 잘라 줍니다.
(길쭉하게 찢어 주셔도 됩니다.)
다진 마늘, 다진 파 넣고
된장, 고춧가루, 깨 넣고~
(된장 1T, 고춧가루 1t, 깨 약간)
처음부터 된장을 너무 많이 넣지마세요~ 그럼 짜요~
고춧가루는 된장보다 적게~
마지막에 참기름 넣고 골고루 무쳐줍니다.
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